Вкусный рецепт удон с креветками и мидиями
Удон с креветками и мидиями – это блюдо, которое по праву считается одним из самых популярных в японской кухне. Главным ингредиентом этого блюда является удон – толстая японская пшеничная лапша, которая отличается особым вкусом и текстурой.
Сочные креветки и мидии, смешанные с ароматными специями и соусами, придают этому блюду изысканную нотку.
Вкусный рецепт удон с креветками и мидиями для Philips HD9740 – это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
• Лапша удон – 200 г
• Креветки – 200 г
• Мидии – 200 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Имбирь – 1 ч.л.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Соль, перец по вкусу
Подготовка:
1. Креветки очистить, промыть и обсушить.
2. Мидии промыть, очистить от грязи и отделить от раковин.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. Чеснок пропустить через пресс.
5. Имбирь натереть на мелкой терке.
6. Перец болгарский очистить от семян и нарезать соломкой.
Приготовление:
1. В чашу Philips HD9740 добавить растительное масло, лук, чеснок и имбирь.
2. Обжаривать 2-3 минуты, помешивая.
3. Добавить креветки и мидии.
4. Обжаривать 5-7 минут, помешивая, до готовности креветок и мидий.
5. Добавить перец болгарский и соевый соус.
6. Обжаривать 1-2 минуты, помешивая.
7. Добавить лапшу удон и перемешать.
8. Готовить 2-3 минуты, помешивая, до готовности лапши.
9. Посолить и поперчить по вкусу.
Подавать удон с креветками и мидиями горячим.
Приятного аппетита!
Пошаговые инструкции для удон
Удон — это японская лапша, которая изготавливается из пшеничной муки. Она отличается своей толщиной и эластичностью, что позволяет ей прекрасно сочетаться с различными соусами и начинками.
Приготовление удона с креветками и мидиями в мультиварке Philips HD9740 – это простой и быстрый процесс, который не требует особых кулинарных навыков.
Вот пошаговые инструкции:
1. Подготовка продуктов.
– Промойте мидии под проточной водой, удалите раковины.
– Очистите креветки от панцирей и, если нужно, от кишечной жилы.
– Нарежьте лук полукольцами, чеснок мелко порубите, а имбирь натрите на терке.
– Перец болгарский нарежьте соломкой.
– Лапшу удон промойте и отварите в кипящей воде в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Обжарка овощей и морепродуктов.
– Включите мультиварку Philips HD9740 в режим “Жарка” или “Выпечка”.
– Добавьте в чашу мультиварки растительное масло.
– Обжарьте лук, чеснок и имбирь в течение 2-3 минут, до золотистого цвета.
– Добавьте креветки и мидии.
– Обжаривайте в течение 5-7 минут, до готовности морепродуктов.
– Добавьте перец болгарский и соевый соус.
– Тушите еще 1-2 минуты, пока перец не станет мягким.
3. Соединение всех ингредиентов.
– Добавьте в чашу мультиварки отварную лапшу удон.
– Перемешайте все ингредиенты.
– Накройте мультиварку крышкой и готовьте в режиме “Тушение” или “Варка” в течение 2-3 минут.
4. Подача.
– Посолите и поперчите удон с креветками и мидиями по вкусу.
– Подавайте горячим, украсив зеленью.
Важно!
– При выборе креветок отдавайте предпочтение свежим или замороженным.
– Не переваривайте лапшу удон, иначе она станет мягкой и невкусной.
– Для более яркого вкуса можете добавить в удон немного кунжутного масла или семена кунжута.
Приятного аппетита!
Как приготовить удон с креветками и мидиями
Удон с креветками и мидиями – это блюдо, которое идеально сочетает в себе вкусы Азии и Средиземноморья. Нежная лапша, сочные морепродукты, ароматные специи и соусы – все это создает неповторимый гастрономический опыт.
Приготовление удона с креветками и мидиями в мультиварке Philips HD9740 – это не только просто, но и быстро.
Вот как можно приготовить это блюдо:
1. Подготовка продуктов:
– Креветки: Очистите креветки от панцирей и, если нужно, от кишечной жилы. Промойте их под проточной водой и обсушите.
– Мидии: Промойте мидии под проточной водой, удалите раковины.
– Овощи: Нарежьте лук полукольцами, чеснок мелко порубите, а имбирь натрите на терке. Перец болгарский нарежьте соломкой.
– Лапша: Промойте лапшу удон и отварите ее в кипящей воде в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Обжарка овощей и морепродуктов:
– Включите мультиварку Philips HD9740 в режим “Жарка” или “Выпечка”.
– Добавьте в чашу мультиварки растительное масло.
– Обжарьте лук, чеснок и имбирь в течение 2-3 минут, до золотистого цвета.
– Добавьте креветки и мидии.
– Обжаривайте в течение 5-7 минут, до готовности морепродуктов.
– Добавьте перец болгарский и соевый соус.
– Тушите еще 1-2 минуты, пока перец не станет мягким.
3. Соединение всех ингредиентов:
– Добавьте в чашу мультиварки отварную лапшу удон.
– Перемешайте все ингредиенты.
– Накройте мультиварку крышкой и готовьте в режиме “Тушение” или “Варка” в течение 2-3 минут.
4. Подача:
– Посолите и поперчите удон с креветками и мидиями по вкусу.
– Подавайте горячим, украсив зеленью.
Важно!
– При выборе креветок отдавайте предпочтение свежим или замороженным.
– Не переваривайте лапшу удон, иначе она станет мягкой и невкусной.
– Для более яркого вкуса можете добавить в удон немного кунжутного масла или семена кунжута.
Приятного аппетита!
Удон с креветками и мидиями в мультиварке
Удон с креветками и мидиями – это вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить не только на плите, но и в мультиварке. В мультиварке Philips HD9740 удон получается особенно нежным и ароматным, а морепродукты сохраняют свою сочность и свежесть.
Приготовление этого блюда в мультиварке существенно облегчает процесс, так как вам не нужно постоянно следить за готовностью ингредиентов.
Вот как можно приготовить удон с креветками и мидиями в мультиварке Philips HD9740:
1. Подготовка продуктов:
– Креветки: Очистите креветки от панцирей и, если нужно, от кишечной жилы. Промойте их под проточной водой и обсушите.
– Мидии: Промойте мидии под проточной водой, удалите раковины.
– Овощи: Нарежьте лук полукольцами, чеснок мелко порубите, а имбирь натрите на терке. Перец болгарский нарежьте соломкой.
– Лапша: Промойте лапшу удон и отварите ее в кипящей воде в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Обжарка овощей и морепродуктов:
– Включите мультиварку Philips HD9740 в режим “Жарка” или “Выпечка”.
– Добавьте в чашу мультиварки растительное масло.
– Обжарьте лук, чеснок и имбирь в течение 2-3 минут, до золотистого цвета.
– Добавьте креветки и мидии.
– Обжаривайте в течение 5-7 минут, до готовности морепродуктов.
– Добавьте перец болгарский и соевый соус.
– Тушите еще 1-2 минуты, пока перец не станет мягким.
3. Добавление лапши:
– Добавьте в чашу мультиварки отварную лапшу удон.
– Перемешайте все ингредиенты.
– Накройте мультиварку крышкой и готовьте в режиме “Тушение” или “Варка” в течение 2-3 минут.
4. Подача:
– Посолите и поперчите удон с креветками и мидиями по вкусу.
– Подавайте горячим, украсив зеленью.
Важно!
– При выборе креветок отдавайте предпочтение свежим или замороженным.
– Не переваривайте лапшу удон, иначе она станет мягкой и невкусной.
– Для более яркого вкуса можете добавить в удон немного кунжутного масла или семена кунжута.
Приятного аппетита!
Рецепты лапши удон
Удон — это универсальная японская лапша, которая может стать основой для огромного количества вкусных и разнообразных блюд. Она прекрасно сочетается с морепродуктами, овощами, мясом, грибами и соусами.
В этой статье мы сосредоточимся на рецептах удона с креветками и мидиями, которые особенно популярны.
Вот несколько рецептов, которые вы можете попробовать:
1. Удон с креветками и мидиями в соусе терияки:
– Для приготовления этого рецепта вам понадобится:
– Лапша удон (200 г)
– Креветки (200 г)
– Мидии (200 г)
– Лук (1 шт.)
– Чеснок (2 зубчика)
– Имбирь (1 ч.л.)
– Перец болгарский (1 шт.)
– Соевый соус (2 ст.л.)
– Соус терияки (2 ст.л.)
– Растительное масло (2 ст.л.)
– Способ приготовления:
– Обжарьте лук, чеснок и имбирь в растительном масле до золотистого цвета.
– Добавьте креветки и мидии, тушите 5-7 минут.
– Добавьте перец болгарский, соевый соус и соус терияки.
– Тушите еще 2-3 минуты, пока перец не станет мягким.
– Добавьте отварную лапшу удон и перемешайте.
– Подавайте горячим.
2. Удон с креветками и мидиями в сливочном соусе:
– Для приготовления этого рецепта вам понадобится:
– Лапша удон (200 г)
– Креветки (200 г)
– Мидии (200 г)
– Лук (1 шт.)
– Чеснок (2 зубчика)
– Имбирь (1 ч.л.)
– Сливки (100 мл)
– Мука (1 ст.л.)
– Растительное масло (2 ст.л.)
– Соль, перец по вкусу
– Способ приготовления:
– Обжарьте лук, чеснок и имбирь в растительном масле до золотистого цвета.
– Добавьте креветки и мидии, тушите 5-7 минут.
– В отдельной кастрюле смешайте муку со сливками, добавьте соль и перец.
– Доведите соус до кипения, помешивая, пока он не загустеет.
– Добавьте соус к морепродуктам и лапше, перемешайте.
– Подавайте горячим.
3. Удон с креветками и мидиями в остром соусе:
– Для приготовления этого рецепта вам понадобится:
– Лапша удон (200 г)
– Креветки (200 г)
– Мидии (200 г)
– Лук (1 шт.)
– Чеснок (2 зубчика)
– Имбирь (1 ч.л.)
– Перец чили (по вкусу)
– Соевый соус (2 ст.л.)
– Растительное масло (2 ст.л.)
– Кунжутное масло (1 ч.л.)
– Способ приготовления:
– Обжарьте лук, чеснок и имбирь в растительном масле до золотистого цвета.
– Добавьте креветки и мидии, тушите 5-7 минут.
– Добавьте перец чили, соевый соус и кунжутное масло.
– Тушите еще 2-3 минуты, пока перец не станет мягким.
– Добавьте отварную лапшу удон и перемешайте.
– Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Удон с морепродуктами в домашних условиях
Удон с морепродуктами – блюдо, которое пришло к нам из японской кухни. Нежная лапша, сочные морепродукты и ароматный соус делают его невероятно вкусным и сытным.
В домашних условиях удон с морепродуктами можно приготовить несколькими способами: на плите, в духовке, в мультиварке.
Вот несколько советов, как приготовить удон с морепродуктами в домашних условиях:
1. Выбор морепродуктов:
– Креветки: Лучше всего использовать свежие креветки, но подойдут и замороженные.
– Мидии: Выбирайте свежие мидии с закрытыми раковинами.
2. Подготовка продуктов:
– Креветки: Очистите креветки от панцирей и, если нужно, от кишечной жилы. Промойте их под проточной водой и обсушите.
– Мидии: Промойте мидии под проточной водой, удалите раковины.
– Овощи: Нарежьте лук полукольцами, чеснок мелко порубите, а имбирь натрите на терке. Перец болгарский нарежьте соломкой.
– Лапша: Промойте лапшу удон и отварите ее в кипящей воде в соответствии с инструкцией на упаковке.
3. Обжарка овощей и морепродуктов:
– Разогрейте сковороду с растительным маслом.
– Обжарьте лук, чеснок и имбирь в течение 2-3 минут, до золотистого цвета.
– Добавьте креветки и мидии.
– Обжаривайте в течение 5-7 минут, до готовности морепродуктов.
– Добавьте перец болгарский и соевый соус.
– Тушите еще 1-2 минуты, пока перец не станет мягким.
4. Добавление лапши:
– Добавьте в сковороду отварную лапшу удон.
– Перемешайте все ингредиенты.
– Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне в течение 2-3 минут.
5. Подача:
– Посолите и поперчите удон с морепродуктами по вкусу.
– Подавайте горячим, украсив зеленью.
Важно!
– При выборе морепродуктов отдавайте предпочтение свежим или замороженным.
– Не переваривайте лапшу удон, иначе она станет мягкой и невкусной.
– Для более яркого вкуса можете добавить в удон немного кунжутного масла или семена кунжута.
Приятного аппетита!
Лапша удон – это тонкая и плоская лапша, приготовленная из пшеничной муки. Она отличается своей эластичностью и способностью впитывать вкусы соусов и других ингредиентов.
Удон является популярным ингредиентом в японской кухне, ее используют для приготовления супов, горячих блюд, а также холодных салатов.
В таблице ниже представлены некоторые популярные рецепты лапши удон с креветками и мидиями:
Таблица рецептов удон с креветками и мидиями:
| Название рецепта | Ингредиенты | Время приготовления | Сложность |
|---|---|---|---|
| Удон с креветками и мидиями в соусе терияки | Лапша удон, креветки, мидии, лук, чеснок, имбирь, перец болгарский, соевый соус, соус терияки, растительное масло | 30 минут | Средняя |
| Удон с креветками и мидиями в сливочном соусе | Лапша удон, креветки, мидии, лук, чеснок, имбирь, сливки, мука, растительное масло, соль, перец | 40 минут | Средняя |
| Удон с креветками и мидиями в остром соусе | Лапша удон, креветки, мидии, лук, чеснок, имбирь, перец чили, соевый соус, растительное масло, кунжутное масло | 35 минут | Средняя |
| Удон с креветками и мидиями в томатном соусе | Лапша удон, креветки, мидии, лук, чеснок, имбирь, томатная паста, растительное масло, соль, перец | 30 минут | Средняя |
| Удон с креветками и мидиями с овощами | Лапша удон, креветки, мидии, лук, чеснок, имбирь, перец болгарский, морковь, брокколи, соевый соус, растительное масло, соль, перец | 45 минут | Средняя |
| Удон с креветками и мидиями в кокосовом молоке | Лапша удон, креветки, мидии, лук, чеснок, имбирь, кокосовое молоко, соевый соус, растительное масло, соль, перец | 40 минут | Средняя |
Таблица калорийности блюд из лапши удон с креветками и мидиями:
| Название рецепта | Калорийность на 100 г |
|---|---|
| Удон с креветками и мидиями в соусе терияки | 200-250 ккал |
| Удон с креветками и мидиями в сливочном соусе | 250-300 ккал |
| Удон с креветками и мидиями в остром соусе | 200-250 ккал |
| Удон с креветками и мидиями в томатном соусе | 180-230 ккал |
| Удон с креветками и мидиями с овощами | 150-200 ккал |
| Удон с креветками и мидиями в кокосовом молоке | 220-270 ккал |
Полезные советы по приготовлению лапши удон:
– При выборе лапши удон обращайте внимание на ее свежесть и качество.
– Не переваривайте лапшу, иначе она станет мягкой и невкусной.
– Для более яркого вкуса можете добавить в удон немного кунжутного масла или семена кунжута.
– Подавайте лапшу удон горячей, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Удон с креветками и мидиями – это блюдо, которое отлично подходит для любителей морепродуктов и азиатской кухни.
Существует множество вариантов приготовления этого блюда, каждый из которых имеет свои особенности. В таблице ниже представлено сравнение популярных рецептов удона с креветками и мидиями:
Сравнительная таблица рецептов удон с креветками и мидиями:
| Название рецепта | Ингредиенты | Время приготовления | Сложность | Калорийность на 100 г |
|---|---|---|---|---|
| Удон с креветками и мидиями в соусе терияки | Лапша удон, креветки, мидии, лук, чеснок, имбирь, перец болгарский, соевый соус, соус терияки, растительное масло | 30 минут | Средняя | 200-250 ккал |
| Удон с креветками и мидиями в сливочном соусе | Лапша удон, креветки, мидии, лук, чеснок, имбирь, сливки, мука, растительное масло, соль, перец | 40 минут | Средняя | 250-300 ккал |
| Удон с креветками и мидиями в остром соусе | Лапша удон, креветки, мидии, лук, чеснок, имбирь, перец чили, соевый соус, растительное масло, кунжутное масло | 35 минут | Средняя | 200-250 ккал |
| Удон с креветками и мидиями в томатном соусе | Лапша удон, креветки, мидии, лук, чеснок, имбирь, томатная паста, растительное масло, соль, перец | 30 минут | Средняя | 180-230 ккал |
| Удон с креветками и мидиями с овощами | Лапша удон, креветки, мидии, лук, чеснок, имбирь, перец болгарский, морковь, брокколи, соевый соус, растительное масло, соль, перец | 45 минут | Средняя | 150-200 ккал |
| Удон с креветками и мидиями в кокосовом молоке | Лапша удон, креветки, мидии, лук, чеснок, имбирь, кокосовое молоко, соевый соус, растительное масло, соль, перец | 40 минут | Средняя | 220-270 ккал |
Рекомендации по выбору рецепта:
– Если вы предпочитаете нежный и сладкий вкус, то удон с креветками и мидиями в соусе терияки – это идеальный вариант.
– Для любителей более сливочного вкуса подойдет удон с креветками и мидиями в сливочном соусе .
– Тем, кто любит острое, рекомендуется удон с креветками и мидиями в остром соусе .
– Если вы предпочитаете более легкий вариант, то удон с креветками и мидиями в томатном соусе – это отличный выбор.
– Удон с креветками и мидиями с овощами – это более сытный и питательный вариант.
– Удон с креветками и мидиями в кокосовом молоке – это экзотический вариант, который понравится любителям необычных вкусов.
Помните, что эти данные являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и способа приготовления.
Приятного аппетита!
FAQ
Удон с креветками и мидиями – блюдо, которое покоряет своей простотой, вкусом и ароматом. Оно идеально подходит для быстрого и сытного ужина, а также может стать украшением праздничного стола.
Вот ответы на наиболее часто задаваемые вопросы об этом блюде:
1. Какие морепродукты лучше всего использовать для приготовления удона с креветками и мидиями?
– Креветки: Лучше всего использовать свежие креветки, но подойдут и замороженные. Выбирайте креветки с ровным окрасом, без повреждений и неприятного запаха .
– Мидии: Выбирайте свежие мидии с закрытыми раковинами . Если раковина мидии открыта, это значит, что она испорчена.
2. Как правильно варить лапшу удон?
– Лапшу удон нужно варить в кипящей воде в течение 5-7 минут .
– Не переваривайте лапшу, иначе она станет мягкой и невкусной.
– После варки лапшу нужно откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
3. Как правильно обжаривать креветки и мидии?
– Креветки и мидии нужно обжаривать на сильном огне в течение 2-3 минут .
– Не пережаривайте морепродукты, иначе они станут сухими и невкусными.
4. Какие соусы лучше всего подходят для приготовления удона с креветками и мидиями?
– Соус терияки: Сладость этого соуса прекрасно сочетается с вкусом морепродуктов.
– Сливочный соус: Сливочный соус придает блюду нежность и пикантность.
– Острый соус: Острый соус добавит блюду яркости и остроты.
– Томатный соус: Томатный соус придаст блюду яркий вкус и аромат.
5. Как подавать удон с креветками и мидиями?
– Подавать удон с креветками и мидиями нужно горячим .
– Украсьте блюдо зеленью, например, петрушкой или кинзой.
– Можно подавать вместе с соевым соусом или кунжутным маслом .
6. Можно ли приготовить удон с креветками и мидиями в мультиварке?
– Да, это очень удобно и просто .
– В мультиварке Philips HD9740 удон с креветками и мидиями получится особенно нежным и ароматным.
– Обжарьте морепродукты и овощи в режиме “Жарка”, а затем добавьте лапшу и готовьте в режиме “Тушение” или “Варка” .
7. Как хранить остатки удона с креветками и мидиями?
– Остатки удона с креветками и мидиями можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней .
– Перед употреблением грейте блюдо на плите или в микроволновой печи .
Приятного аппетита!